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老上海的味道：葱油饼

一家做了32年葱油饼的店铺引发了众多吃货的关注。因为被英国BBC美食节目介绍而走红，被视为“老上海”的味道。据悉，每日凌晨3点钟，吴根城（因排行老大，背也鼓得老大，大家都叫他阿大）就起来忙碌，提面粉，揉面团，调油酥……6点开市，他必须赶在5点之前，完成所有准备工作。葱油饼的小铺早上6点开门营业，下午3点收摊，

2021-02-19 14:31

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在家给孩子做披萨

家庭披萨做法大全周末在家给孩子做个披萨吧,孩子超喜欢王瀛彬孩子很爱吃披萨，为了让他吃得更健康更方便，我就自己琢磨着改良，在家里做给他吃。把鸡蛋打散拌匀后倒入面粉中，加少许酵母简单拌匀，再将纯牛奶放入微波炉加热至40℃左右，由少到多逐次加入面粉中，和成面团，放入恒温箱内进行第一次发酵。约30分钟后面团充分

2021-02-04 00:18

完美

让孩子爱上主食热狗花卷

让宝宝爱上主食的紫薯花卷王亮很多孩子不喜欢吃主食，想没想过给主食变变花样儿？在花卷中加入一根香肠，变成中式热狗，再配上一杯牛奶，加个鸡蛋，来点水果，就是一餐非常不错的早餐了！原料：面粉390克，酵母3克，温水约160毫升，火腿肠3根。做法：将酵母放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解；将溶液倒入面粉中

2020-12-13 23:16

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干炉烧饼

想吃干炉烧饼的灶友牛国平此饼也叫干馍，为平顺县传统名吃，它以面粉、芝麻等为主要材料，和其他佐料制作而成。其烤制方式比较特别，把捏成的饼坯贴在贴笼盖内，扣在火上烤制。形状为圆形，碗口大小，周边隆起，颜色焦黄，外酥里香，制作精細，经济实惠。相传，早在清朝顺治年间，这种烧饼就已经闻名遐迩。清朝康熙三十五年

2020-10-31 04:43

家庭

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