通血管秘方可能要人命
对于中老年人来说，“通血管”这个词具有神奇的魔力，而“通血管秘方”也时不时成为网络、街头小报流传的热点。近日，又有一个“通血管秘方”在朋友圈被疯狂转发。这个“通血管秘方”真的有用吗？
蜜糖酿出来的秘方
先让我们来看一看这个秘方是怎么说的：一个英国人去巴基斯坦开会，突然感到胸口剧痛，检查发现3条心血管已被严重堵塞，需要做搭桥手术。在等候手术期间，一位古法治疗师给他开了个食疗方子。服用一个月后再检查，发现3条血管干干净净，原来堵塞的地方已经全通了。
这个神奇的方子是：把生姜、大蒜和柠檬，榨成汁后与苹果醋混在一起，先是大火滚，再是小火煮约半小时，等冷却后加大量蜜糖（蜂蜜）调味，就可以把成品装进玻璃罐保存到冰箱。每天早饭前空腹服用一汤匙。不仅可以疏通血管，没有心血管病的人常吃还能预防高血压、感冒等疾病。
“秘方”不治病，可能要人命
北大人民医院心脏中心主任医师张海澄表示，人体有三支非常重要的冠状动脉为心脏供血，包括左冠前降支、左冠回旋支、右冠状动脉。长期患高血压、糖尿病的患者以及烟民等，他们的血管会受到高血压、尼古丁等危险因素的单独或联合作用，使得血管内壁被破坏。于是，血液里过多的油脂会在破损处沉积，形成粥样硬化斑块，让血管越来越窄，影响心脏供血。一旦斑块不稳定，发生破裂，就会在狭窄的基础上形成血栓。血流完全中断，心肌会发生缺血坏死，就是急性心梗。由于形成的斑块会越来越硬，张海澄说，就算拿纯姜蒜、柠檬汁直接泡几天也泡不下来，更不用说喝进胃里再发挥作用了。
不可否认，此“秘方”里多数食材确实有很好的食疗作用，比如生姜里的姜辣素被人体吸收后，有助清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生；大蒜的有效成分有明显的降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓形成；柠檬具有保护血管作用，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，对高血压和心肌梗死有一些辅助食疗作用。
但需要强调的是，这个“秘方”只是个食疗方，如果想服用，应该先咨询医生，根据自己的体质进行选择，盲目服用会给身体带来危害。就这个方子而言，里面多数为刺激性食材，生姜、大蒜性温热，柠檬、苹果醋偏酸，胃酸分泌过多的人群、胃炎和胃溃疡患者以及糖尿病患者要慎用。此外，“秘方”还强调加大量蜜糖，而相当数量的冠心病患者合并糖尿病，空腹吃糖容易造成血糖快速升高，糖尿病又会进一步导致冠心病症状加重，形成恶性循环。即使没有糖尿病，糖吃得过多也容易发胖，增加血液中胆固醇含量，升高血脂，加重本来已经严重栓塞的血栓。
心血管病患者饮食指南
张海澄说，从保健角度出发，喝点果醋、柠檬水，吃点醋泡花生米等都没问题，但想靠这些代替正规治疗，则可能延误病情，甚至送命。假如真的发生了像谣言中说的那样，3条动脉分支均有严重堵塞，那随时都可能发生致命的心梗，一定要尽快选择正规的治疗方法，该放支架放支架，该搭桥搭桥。而美国医学会日前公布研究建议，66～75岁的老年人无论是否胆固醇过高，都应考虑服用降胆固醇药物来降低心脏病发作与中风风险。
心血管病患者除了要坚持正规治疗、定期复查以外，还要减少动物脂肪摄入，以植物性食物为主，选用富含不饱和脂肪酸的油类，如花生油、玉米油等，保持热量平衡，防止超重。减少盐的摄入量，少吃富含蔗糖、果糖的食物，少吃甜食，不喝甜饮料。多吃富含钾、镁、维生素的果蔬，如西红柿、西瓜、桃子、大枣、豆芽等食物。
