多喝粥缓解老人胃胀
陈良
中医认为，消化不良属于运化功能减退，患者多脾胃亏虚，所以一般会予以健脾益气，助运化的药物，如木香、砂仁等，食疗也遵从这一原则。以下几款粥可适用于老人消化不良的情况。
砂仁粥 先用粳米100克煮粥，10分钟后，再将砂仁5克研末放入粥中，粥煮成即可食用，一日两次，有暖脾胃、通滞气、散热止呕之效，适用于胃痛、胀满、呕吐症状者。
佛手粥 佛手20克，煎汤去渣；粳米100克，加水适量，煮粥。粥成后加冰糖，并入佛手汤稍煮即可。每日食两次。本方具有清香开胃、理气止痛之效。适用于老年胃弱、消化不良、嗳气、胃痛者。
羊肉粥 新鲜精瘦羊肉250克，切小块先煮烂，再和粳米同煮粥，每日吃两次，本方能補中益气，温胃止痛。适用于老年气血亏损、阳气不足、恶寒怕冷、脘腹疼痛症状者。
猪肚粥 将猪肚100克切成细丝，和100克粳米同煮粥。每日两次，本方补脾和中，可治疗脾虚气弱、食欲不振。
