饮食支招：怎么正确打包剩菜？
淀粉类:4小时内吃完
打包回来富含淀粉类的一些食物，最好在4小时内吃完，由于它们简单被葡萄球菌寄生。而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会被分化，解决不了蜕变的问题。所以，如在短时刻内咱们还没有吃完，那么即便从外观上看没有蜕变也不要再吃了。
鱼类:加热4-5分钟
鱼类加工成的菜中细菌很简单繁衍，上面的大肠杆菌在20℃左右的温度里每8分钟就能够繁衍两倍。打包的鱼类食物一定要加热4～5分钟。但过长时刻加热，鱼中所含的全价蛋白、鱼脂和丰厚的维生素等有益于人体神经系统的养分素就会失掉养分价值。
海鲜类:加热时加点佐料
贝类、海鲜类的食物在加热时最好另外加一些酒、葱、姜等作料，这样不只能够提鲜，并且还能够杀灭埋伏其间的副溶血性弧菌，避免引起肠胃的不适。
肉类:加热时加点醋
肉类和动物类的食物打包回去后再次加热时，最好加上一些醋。由于这类食物都含有比较丰厚的矿物质，这些矿物质加热后，都会跟着水分一起溢出。那么，在加热的时分加上一些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不只提高了它的养分，一起还有利于咱们身体的吸收和使用。
