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全麦面包——口感鉴别全麦面包,还是建议从配料表入手,面包/小麦粉排在前面,全麦粉比较靠后的就不是真正的全麦面包。这是最客观的依据,现在很多厂家做全麦面包,都会加入焦糖色,再在外面铺上一层麸皮,肉眼实在很难辨别。真正的全麦面包,口感并不佳,比较粗糙且略带酸味。
2020-09-09 09:13
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这个说法没有科学依据,所谓的解说也是自相矛盾,顺理成章。问:刚烤完的面包不能吃?答:这个说法没有科学依据,所谓的解说也是自相矛盾,顺理成章。“不要吃刚烤完的面包”是一个在网上广泛撒播的说法,和一堆相似的“劝告”放在一同。能够找到的几种解说如下:解说1:面包刚出炉时,由于仍处高温状况,面包的酵母未彻底消
2019-07-13 10:49
刚烤出来的面包为什么不能吃
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