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太湖雪饺
叶梓好吃不過饺子。这是北方人挂在嘴边的一句话。不过,南方也有饺子,却是雪饺。有一年我在湖州第一次碰到雪饺时,不仅好奇,而且在想,南方的冬天少雪,偏偏取名雪饺,这一定是有意味的。果然,当地的诗人朋友给我介绍,雪饺因白如雪、形如饺而得名。当地人善饮茶,吃茶的间隙,会吃几粒,应了茶余饭后的“茶余”,不像北
2020-11-08 06:28
好奇
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