老人浮肿食疗有方
林立
老人身体抵抗力普遍较差，而且多有骨质疏松的情况，很容易出现腰酸背痛的问题。那么，老人腰酸吃什么好呢？
无机盐类
对老年人来说，每天补充钙不能少于1克，可以喝牛奶，也可以适量吃钙片。每日服10%硫酸锌数毫升。
纤维素类
60～90岁的杂食人群中，有30%的人患有骨质疏松症，而常年素食的人则仅18%患有骨质疏松症。所以老年人养生要多摄入素食，果蔬要多吃。
维生素类
老年人应补充维生素C、B6、B1、B12、维生素D、叶酸等脂溶性维生素，防止缺乏，应适当吃些米糠、麸皮、胡萝卜、鱼肝油、酵母、新鲜水果和蔬菜。
腰酸食疗方
猪腰黑豆汤
做法：猪腰或羊腰1对，黑豆100克，茴香3克，生姜9克。共煮熟，吃腰子和豆，喝汤，可常食。
桑寄生猪骨汤
做法：桑寄生20克，猪骨250克。同煮汤。一般腰痛均可食。
首乌龙骨汤
做法：何首乌5克，黄精5克，羊大骨600克（猪大骨或猪尾骨亦可）。先将何首乌、黄精洗干净，清水浸泡15～30分钟之后备用。把中药材和羊大骨一起放入水中，水量以漫过中药材和骨头即可，先开大火煮至沸腾，再转小火继续熬煮。
何首乌和黄精熬煮大约30分钟左右即可入味，但烹调大骨汤需要较长的时间，要持续用小火再熬煮约1.5小时，才能熬出骨中的骨髓，煮好后喝汤食疗。
