适量吃醋可降血糖吗？

[2020年07月02日 01:30] 来源：饮食科学编辑：小编点击量：0

导读：美国亚利桑那州立大学营养学系的卡罗尔·约翰斯顿博士介绍说，多个研究发现少量吃醋，例如25克食用醋伴随食物吃下，可改善餐后血糖的水平，但机制尚未明确，这样做是否有用也不清楚。另外还要注意区分是食醋还是醋饮料，后者可能含有一些精制糖，不能起到降血糖的作用，建议选择醋的时候仔细阅读食物标签和营养成分表。endp

美国亚利桑那州立大学营养学系的卡罗尔·约翰斯顿博士介绍说，多个研究发现少量吃醋，例如25克食用醋伴随食物吃下，可改善餐后血糖的水平，但机制尚未明确，这样做是否有用也不清楚。另外还要注意区分是食醋还是醋饮料，后者可能含有一些精制糖，不能起到降血糖的作用，建议选择醋的时候仔细阅读食物标签和营养成分表。endprint