本年的央视“3·15晚会”曝光了土鸡蛋“化装”的乱象,其间湖北神丹被点名,央视曝光称其所出售的鸡蛋包装上标称好土鸡蛋,超市出售员也对外表明该鸡蛋是散养的笨鸡蛋。但实际上湖北神丹的鸡根本都是笼养的,鸡蛋也是一般鸡蛋。3月16日清晨,湖北神丹经过官方微博发布声明称,公司从未宣扬鸡蛋来源于散养,注册“好土”商标无意于误导顾客。
湖北神丹健康食物有限公司在声明中称经其公司自查自纠,未发现有不合格产品流入商场,并表明“好土”商标运用合法有用,一起着重公司从未宣扬鸡蛋来源于散养。“公司注册好土商标的初衷,是立志将鸡蛋做成老百姓喜欢的甘旨食物,无意于误导顾客,咱们决议,往后好土商标只用于公司的散养鸡蛋”。
别的,央视“3·15晚会”还曝光了部分厂商在鸡饲料中参加斑蟊黄添加剂,将一般鸡蛋“化装”为土鸡蛋。
大部分人以为土鸡蛋养分价值高于一般鸡蛋,有的商家乃至声称,土鸡蛋养分价值是洋鸡蛋的5倍。
相对与笼养的洋鸡,土鸡一般是散养的,成长进程中会吃到青草和小虫子等,下的蛋滋味比较香,由于数量少,一般价格也较贵。和一般鸡蛋比较,其脂肪含量相对较低(土鸡蛋:6.4克/百克,红皮鸡蛋:11.1克/百克),钙含量相对较高(土鸡蛋:76克/百克,红皮鸡蛋:44克/百克),而蛋白质、维生素B2以及硒、锌等并无太大不同。从养分安全视点来看,鸡蛋新鲜就可以,不用非要吃土鸡蛋。
(责任编辑:孙欢)