喝粗粮饮料等于吃粗粮吗？
喝谷物饮料达不到弥补膳食纤维的意图
多吃粗粮有益健康是当时社会人们关于粗粮的遍及认知，膳食纤维的摄入与大肠癌的防备之间的联络也有着清晰的循证医学依据，但粗粮口感欠安、难以消化的硬伤至今仍让它被人们排挤在餐桌主流食材之外，取而代之的是口感更好、更易摄入的粗粮饮料。
在《GB10789-2007饮料公例》中，关于“粗粮饮料”有清晰的界说：谷物饮料，以谷物为主要原料经分配制成的饮料。《QBT4221-2011谷物类饮料》规范中，对谷物饮料的意义作了更清晰的界定：“总固形物和总膳食纤维含量较少的谷物类饮料。”依照规则，每100克谷物饮猜中，应含有膳食纤维至少0.1克。以某品牌玉米谷物饮料为例，每100克饮猜中含膳食纤维0.6克，而《我国食物成分表》中的测定数据显现，每100克鲜玉米中含2.9克膳食纤维，不难看出，直接吃玉米和饮用玉米饮料，膳食纤维的摄入量之间存在巨大距离。经过喝谷物饮料来吸取膳食纤维的做法并不行取。
喝谷物饮料要警觉剩余的糖和盐
每一种饮料在出产加工的过程中，为了到达改进口感、增加保质期等一系列意图，白砂糖与食物增加剂简直是不行或缺的。从食物安全的视点来说，食物增加剂的增加内容及增加数量只需契合国家规范都是安全的，但从养分成分来说，“盐”和“糖”是顾客需求重视的要点。
以同一款玉米谷物饮料为例，每100克饮猜中含碳水化合物9.6克，含钠45毫克，一瓶饮料净含量240克，供给的膳食纤维只是1.44克，而糖却有23克，简直相当于一个人一天能够额定摄入糖分的上限。这样的饮料关于一般人来说无伤大雅，但关于糖尿病患者、肥壮患者来说不利于操控血糖平稳和能量摄入，关于儿童来说，甜饮料的摄入也有增加能量摄入、形成偏食挑食的危险。
谷物饮料合适白叟和孩子，主张在家自己做
关于消化系统退化的白叟、肠胃消化才能欠安的一般人和消化系统没有发育健全的少年儿童来说，粗粮的过多摄入不光不能增加健康，反而有阻止矿物质消化吸收，形成养分不良的危险。因而，养分专家们发起“粗粮细做”，行将粗粮经过粗细调配的方法，以更易于承受的口感和更利于消化的形状进行摄入，谷物饮料也是粗粮细做的一种测验。
比较去商场购买增加了很多糖和必定食物增加剂的谷物饮料，自己在家制造更值得发起。一来食材愈加新鲜，直接削减钠的摄入；二来，可操控糖分增加，以少增加甚至不增加为好，可满意全家不同年龄段的需求；三来，不滤去玉米皮、豆皮等富含膳食纤维和多种养分素的部分，能摄入的膳食纤维更多。但需求留意的是，谷物饮料是粗粮细做的一种方法，但在进行粗粮挑选时相同应当考虑养分均衡的基本原则，蔬菜水果等应当正常摄入，不行只依托谷物饮料摄入膳食纤维。
