每个饮酒人都有一段关于波尔多的情结，有一部分人，掉进波尔多的酒桶里再也没有出来过。还有一些人，舌头走遍全世界，但时不时还是会回到波尔多。波尔多是法国西南部一个葡萄酒产区，它在葡萄酒世界里有着如此高的地位，成为人们每一天谈论不休的话题，这自然要归功于当地的风土环境。
加龙河（Garonne）和多尔多涅河（Dordogne）两条流域汇集于波尔多西北部，形成吉龙德河（Gironde）流入大西洋，以吉龙德河为界，河的左边为左岸，右边为右岸。波尔多左岸的葡萄酒重要产区有梅多克，在梅多克这片土地上的酒庄纵横交错，孕育出点葡萄酒具有宝石红的颜色、浓郁的酒香与圆润的酒体，适于配搭多种佳肴。在波尔多酿酒的红葡萄品种中，左岸主要种植结构丰满单宁强劲的赤霞珠，赤霞珠葡萄具有浓郁的黑色水果的味道比如李子、黑莓等，这些在初夏时节，品鉴起来尤为浓郁。
在去年，波尔多葡萄酒对中国出口大幅增长，中国再度成为波尔多葡萄酒第一大出口目的国。波尔多葡萄酒行业联合委员会副主席阿兰•西谢尔曾经分析其原因为：“近年来很多中国投资者到波尔多地区投资并购酒庄，基本上是为向中国出口葡萄酒提供稳定货源，为波尔多葡萄酒在中国的推广做出了重要贡献”，并且表示“波尔多地区欢迎中国投资者的到来。”
有什么好的酒庄旅行推荐？
那我要介绍一个重量的法国酒业大佬Bernard Magrez，他是现今葡萄酒业界内唯一一位拥有四家列级酒庄的庄主。他为亚洲市场订制推出「华贵酒堡佳酿体验之旅」，客人可以造访Bernard Magrez名下其中三家波尔多列级酒庄，包括位于法国格拉夫（Graves）的克莱蒙教皇酒庄（Château Pape Clément）、位于上梅铎（Haut-Médoc）的拉图嘉利酒庄（Château La Tour Carnet）、及位于圣达美利安（St Emilion）的芳宝酒庄（Château Fombrauge）；并入住Bernard Magrez拥有由庄园大宅改建而成的五星级伯纳德马格雷大宅酒店（La Grande Maison de Bernard Magrez Hotel）。
Bernard Magrez先生及其女儿Cécile Daquin女士
2016年建成的波尔多葡萄酒博物馆
全球最大的红酒博物馆La Cite du Vin（酒之城市）在今年6月刚刚开业。
它呈现穿越时空的葡萄酒文化之旅。这个以葡萄酒为主题而设立的地标性建筑预计每年至少吸引42.5万法国和外国游客。为了满足旅游，经济和文化的需要，会增加一个信息中心，方便旅客找到特定年份的葡萄酒。最值得期待的是博物馆内的Latitude20酒吧，这里能品尝到来自80个国家的800款葡萄酒。
地址：134-150 quai de Bacalan,33300 Bordeaux, France; 门票20欧元
国内去哪里品酒最地道？
Le Bordelais布迪格乐葡萄酒餐吧
2018年12月开业的，世界范围内第三家波尔多酒吧，是由来自法国波尔多的Franck Boudot先生在上海打造的中国首家“100%波尔多概念”的葡萄酒餐厅及酒吧。
地址：上海市北京东路99号益丰外滩源107室
夏季有什么美酒推荐？
传奇波尔多白葡萄酒（Légende Bordeaux Blanc）
拉菲传奇系列向来是备受中国消费者青睐的选择，继作为吴奇隆与刘诗诗婚礼指定酒款后，如今更首度联合上海国际电影节，甄选旗下拉菲传奇系列作为官方酒类唯一合作伙伴。
这一系列中的传奇白主要酿自于苏维翁白和谢蜜雍这两款葡萄，这款葡萄酒入口清爽迷人，酒体呈淡黄色，边缘泛着绿色的光泽。气息芬芳，酒体中热带水果、葡萄柚和绿柠檬等柑桔果香给人一种活泼清新的的感觉，可与海鲜搭配，也是一款极佳的开胃酒。
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