零食是咱们饮食中的一部分。许多情况下，咱们经过吃零食来到达满意口福，表现休闲或幸福感，而正在生长发育中的小儿显得特别重要。现在市场上，零食琳琅满目，挑选甘旨又健康的零食或许让咱们费尽心思，而为小儿挑选好的零食更是不简单。但是，许多商家或许看到了这一点，所以给零食来个好听的声称，来混杂咱们的眼睛，让咱们觉得这类零食是健康的。可经过剖析，却发现原本这是个圈套。
1. “反式脂肪酸”
咱们或许现已知道，摄入过多的反式脂肪酸会有害咱们的健康，添加心血管疾病的发病率。所以许多零食就声称不含“反式脂肪酸”。所谓的反式脂肪酸，首要存在于人造黄油、人造奶油的糕点及油炸零食里。咱们常用的植物油含有不饱满的脂肪酸，但不饱满脂肪酸不安稳，简单氧化蜕变，导致气味及口味改动。咱们不会购买难闻难吃的零食，为了处理这一问题，生产商经过必定的工艺将不安稳的油经过氢化进程，变成安稳的油（将油脂中的不饱满脂肪酸转化成饱满脂肪酸），用于零食的加工及保存，这样既有利于零食保存又有利坚持零食的口感。但油脂氢化进程中，或许会发生反式脂肪酸。因而，咱们应尽量防止或削减含有较多反式脂肪酸的食物如奶油、奶茶、沙拉等的摄入，特别是婴幼儿。
许多商家知道咱们不喜欢“反式脂肪酸”，经过改进工艺来削减或防止反式脂肪酸。所以一些薯片类零食包装上标注有不含“不含反式脂肪酸”，并声称养分丰厚。尽管，这些零食相对含有反式脂肪酸的零食相对健康，但这些零食依然不是健康食物。这是因为这类零食，如薯片中的淀粉在高温进程中会发生丙烯酰胺，丙烯酰胺归于致癌物质。一起，这些零食含有油脂，具有高能量，让原本日子充足而运动变少的咱们更简单肥壮。一起又或许添加的了盐的摄入（零食中的食盐不容小视）。因而，应尽量让孩子远离这些零食，特别具是简单发生肥壮或现已肥壮的儿童。
2.零“脂肪”的饮料
一般饮猜中的原本就不含脂肪，可有的商家为了让产品吸收顾客的视野，在包装夺目的当地声称自己的饮料为零脂肪。许多人看了，认为这些饮料或许更健康。可仔细剖析一下养分标签，发现该饮料的声称依然是个“圈套”。如某乳酸菌饮料养分标签上注明脂肪0%，碳水化合物（蔗糖、葡萄糖等），16. 2%，蛋白质1.1%。一瓶500毫升的饮品含有能量挨近350千卡（大致相当于100克生大米或250克蒸熟米饭的能量）。咱们可喝1瓶这样的饮料并不难，要是吃下250克熟米饭或许不简单。这些饮料升糖较快，关于处于饥饿状况者或血糖低时来说弥补点能量却是能够，但关于一般人群作为弥补水分或所谓的益生菌来说，并不适宜，很简单形成能量过剩。且这类饮品因为升血糖较快，无形中又添加了人体胰岛的担负。据宣布在《新格兰杂志》上查询显现，我国成人糖尿病的发病率挨近10%，而还有15%以上的人群糖耐量受损，处于糖尿病前期。因而，防备糖尿病刻不容缓，应从娃娃抓起，其间包含挑选合理的零食，削减含糖饮料的摄入。零“脂肪”的饮料也并非是健康的饮品，含脂肪的奶类（包含纯牛奶、酸奶、低脂奶等）相对更健康。让孩子养成喝白开水或矿泉水的习气，而1岁以上的孩子弥补益生菌能够挑选不含蔗糖的纯酸奶或低脂酸奶，既健康又养分丰厚。
3. 不加糖的“纯果汁”
相对加糖的果汁或用添加剂分配的果汁味饮料，不加糖的纯果汁越来越更受喜爱。许多纯果汁声称不加糖，不含添加剂，这让许多人觉得纯果汁归于健康饮品。事实上，果汁在榨制进程中，膳食纤维现已弃去，维生素C也简直悉数损坏，纯果汁成了生果的浓缩品。而纯果汁自身含糖现已很高，不加蔗糖的纯果汁能量也不低。一起，相关于生果，果汁吸收较快，升血糖也快，简单在体内储存起来转化成脂肪，而添加肥壮的危险。我国婴儿幼儿攻略主张（婴幼儿喂食主张，中华儿科杂志，2009），不给4月以内的婴儿喝果汁，美国儿科学会引荐6个月以内的婴儿不喝果汁，而澳大利亚最新（婴幼儿喂食攻略，2012）的攻略规则不给1岁以内的婴儿喝任何果汁（特别感谢 @夏天的陈晓舒博士供给原版材料）。因而，为了孩子的健康最好不给1岁以内的婴儿喝果汁，1岁今后的幼儿或儿童也应尽量削减或操控果汁的摄入，且需求稀释。
4.甘旨却不含奶的“奶茶”
现在街头巷尾都能看到奶茶店生意兴旺，特别在冰冷的冬季，喝上一杯香馥馥的奶茶，顿感温暖。奶茶本是牛奶与茶的交融，发生了奶气茶香而名扬世界各地。但现在市场上的奶茶的或许并非含奶，而是经过食物添加剂等分配出来的，喝上去口感不错的奶茶却给咱们的健康添加了担负，奶茶中或许会含有较多的反式脂肪酸，会添加心血管疾病的危险。因而，为了健康，尽量远离这些饮品，能给儿童喝奶茶，特别是婴幼儿。
总归，日子充足的今日，一些慢性病的危险显着增高，心脑血管疾病、糖尿病、高血压、肿瘤等慢性病成为损害人类健康的首要杀手，建立健康的日子方式关于健康来说显得极为重要，零食（包含饮料）是咱们日子的一部分，但为了健康，咱们应理性挑选零食（健康的零食包含奶类、新鲜的生果、坚果等），尽量削减或防止不健康的零食，特别是婴幼儿。
