爆炒香辣虾的做法大全 香辣马铃薯鸡块

春雨小厨房第71期

用料

猪肚包鸡的做法

　　1.葱切段，蒜拍扁，鸡肉切块参加盐、鸡粉、生抽、白胡椒粉拌匀腌20分钟。马铃薯、青椒切块

　　2.锅里加油烧热，放姜葱蒜爆香参加辣豆瓣酱炒香。

　　3.放入鸡肉炒，鸡肉变色参加马铃薯一同与酱炒匀。

　　4.参加适量清水（差不多到能盖过鸡肉的量），中火，汁水收浓时参加一勺生抽炒匀，放入青椒，再参加与之前量差不多的水。

　　5.汁水收浓时参加孜然粉或辣椒粉炒匀，略炒，出锅。