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邹立平夜郎自大这个典故,可能很多人都听说过,也曾嘲笑过夜郎国国君的浅薄无知。然而,夜郎虽小,但有一道美食却名不虚传,那就是八卦鸡。八卦鸡是夜郎最具民族特色的一道传统佳肴,也是各大宴席上必不可少的一道压轴菜。乍听这个名字,我们可能会不由自主地想起《易传》中的“易有太极,是生两仪。两仪生四象,四象生八卦
2020-11-10 18:52
生活
新疆干煸炒面
用料:高筋面粉300克,鸡肉200克,洋葱半个,青椒1个,番茄酱1大勺,老抽、花椒粉、生粉、醋、盐、干辣椒、蒜末儿、食用油各适量。做法:1.高筋面粉用清水加1小勺盐和成软硬适中的面团,揉至表面光滑,盖保鲜膜醒半小时。醒好的面团擀成大厚片,切一指宽长条,搓匀拉长,锅中水烧开,将面条逐条拉细下锅,煮熟断生,过凉水
2020-07-21 12:46
文章
重庆合川宏仁医院李小峰成功为患者做了髋关节置换
春雨小厨房第168期 从北京搬到广西,吃不到吉野家和南城香,就试着自己做了下照烧鸡肉饭。煎好的鸡肉没有直接浇汁,而是跟汁儿一同滚了下更入味。反正是自己吃,所以切的超级大块~~一个人消除两个鸡腿肉~~用的都是人人家里都有的资料,滋味和吉野家基本上是如出一辙~~~灰常简略啊。 1.鸡腿用剪刀去骨,沿关节剪开,渐
2020-04-10 10:50
正宗照烧汁比例做法
爆炒香辣虾的做法大全 香辣马铃薯鸡块
春雨小厨房第71期用料猪肚包鸡的做法 1.葱切段,蒜拍扁,鸡肉切块参加盐、鸡粉、生抽、白胡椒粉拌匀腌20分钟。马铃薯、青椒切块 2.锅里加油烧热,放姜葱蒜爆香参加辣豆瓣酱炒香。 3.放入鸡肉炒,鸡肉变色参加马铃薯一同与酱炒匀。 4.参加适量清水(差不多到能盖过鸡肉的量),中火,汁水收浓时参加一勺生抽炒匀
2020-03-02 04:41
爆炒香辣虾的做法大全
夹杂着焰火味的古法盐焗鸡
文/广州日报全媒体记者高敏华吃多了市面上用沙姜、盐焗鸡粉等调味料做出来的“盐焗鸡”,或许您会对“盐焗鸡”有必定误解,其实,正宗的“盐焗鸡”,的确实确是用盐焗熟的。广州日报全媒体记者在佛山南海区一家酒楼,亲眼目睹古法盐焗鸡的制造全过程,这种传统味的“古法盐焗鸡”,焦香中夹杂着烟熏味,让人一试难忘。做古
2019-07-17 05:02
鸡肉
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