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馋人说吃

...食文化小丛书馋人说吃孟凡贵中国餐饮口味讲究的是南甜、北咸、东辣、西酸。说起辣来，究竟哪儿的辣椒最辣？人们对此常有争论。有人说：“四川的辣椒最辣，我们四川人叫不怕辣！”那位说了：“湖南的辣椒最辣，我们湖南叫辣不怕！”贵州朋友说了：“贵州的辣椒最辣，我们贵州人是怕不辣！”你看这三句，不怕辣，辣不怕，

2020-12-02 15:49

辣椒

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大肠癌主要与生活方式有关，与吃辣无关。近期的美国《临床查询杂志》宣布研讨论文称，辣椒所含的辣椒素能够明显下降小鼠患大肠癌的危险。很多人都很觉得，经常吃辣会影响到人体肠胃，饮食口味侧重（麻辣、油腻）更易诱发大肠癌，医师也劝说人们尽量不吃或少吃辣椒，以远离大肠癌。颇有挖苦意味的是，湘川区域居民口味很重，

2020-04-21 11:35

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