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白菜做出百样菜

白菜做出百样菜丁应林白菜清淡可口，滋味鲜美，烹调方法多样，无论炒、蒸、涮、凉拌，还是腌制，都可做成美味佳肴。爆炒手撕入味护营养醋溜白菜、辣炒白菜、木耳炒白菜……光是爆炒，白菜就能呈现多种美味。爆炒可以选择白菜帮，其粗纤维含量高，比较适合爆炒。白菜帮水分含量较高，在爆炒过程中会出水，因此烹调时不用加水

2021-01-25 23:51

白菜

黑木耳没那么神效

张晶晶黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。除了是一种受欢迎的食材之外，黑木耳还被赋予了美容、清肺、降血压等种种“神奇”功能，那么事实确实如此吗？因为木耳可以清肺，以前矿工、化工工人和纺织工人都会多吃木耳，这样的说法由来已久。直到现在，遇到空气污染严重或雾霾天时

2021-01-22 01:28

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鱼香豆腐营养赛人参

鱼香豆腐营养赛人参李家宝我国民间素有“豆腐似人参”之说。豆腐有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功。用料：豆腐1块，水发木耳5朵，胡萝卜1根，香葱1根，番茄酱2勺，白糖2勺，醋1勺，酱油1勺。做法：先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止炒碎）；木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎；2勺糖

2020-07-27 15:24

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