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选择食物别光看营养成分

...被忽悠教您买食品如何看营养成分表唐芳判断食物营养价值，不能只看数据。食物对个人是否有营养，主要跟五方面相关：即营养素含量、营养素密度、抗营养素因素的含量、营养素的利用率和食物的营养贡献。营养素含量食物的营养素含量与其品种、产地、栽培、储藏方式、加工烹调，甚至吃的是哪个部位都有关系。同一种食物，营

2021-02-02 11:38

武汉同普医院肝病专科设备先进吗正规靠谱专业医疗技术

补营养配对才完美赵岩调查显示，92.7%的中老年人体内存在营养素缺乏的现象，并且缺乏的种类都不只一种。专家提醒，很多老年病、慢性病均与体内营养素缺乏有关，中老年人日常一定要重视营养素的补充。一旦缺乏某种营养素，单靠吃富含这种营养素的食物效果并不好，这是因为食物中所含的营养素有时效价不同，有的食物中含有抗

2020-12-29 14:00

食物

别被食物的“神奇作用”忽悠

马冠生营养是关于一日三餐的知识、理论和实践。有人一知半解地了解点食物营养知识就来“忽悠”，所谓“砖家”更是不断抛出奇谈怪论。今天说绿豆治百病，明天说茄子吸油，后天又把秋葵捧上了天……让大家无所适从。人体需要四十多种营养素，由于人体本身不能合成这些营养素，因此，就需要从外界摄取，也就是通过吃、喝或者服

2020-08-23 02:37

对于强化食品，你了解多少

孙丽红“强化食品”是向食品中添加一种或多种营养素，或者某些天然成分的食品添加剂，以提高食品的营养价值。很多人可能会问，为什么要向食品中添加某些营养素？难道我们现在吃的食物还有缺陷？单从这些食物中不能获得人体所需要的营养素吗？我们现在的食物种类越来越多，但没有任何一种食物是十全十美的，它们自身都有不足

2020-06-01 23:56

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