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米其林指南官方合作伙伴欧丽薇兰橄榄油见证摘“星”之旅

近日，2024成都米其林榜单于成都富力丽思卡尔顿酒店正式发布。欧丽薇兰橄榄油-米其林指南食用油品类唯一的官方合作伙伴，再一次携手米其林指南一同见证这摘星之旅。共飨美

2023-09-11 12:44

橄榄油的分类知多少

橄榄油可分为两大类：一类是初榨橄榄油，在榨油过程中没有经过化学处理，味道芳香醇正，适合做凉拌菜，亦可以直接食用；另一类是精炼橄榄油，主要是指酸度超过3.9%的初榨橄榄油精炼后所得到的油，颜色比初榨油要深一些，而且比较浑浊，需加热食用。精炼后的橄榄油价格比较低，品质口感也不及初榨油。高品质的初榨橄榄油，会

2020-08-03 01:40

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