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羊杂碎：呼市人抹不去的早点情结

陈乐呼和浩特的羊杂碎铺到底有多少家，实在难说，反正横街斜巷，直道弯路，到处都有。每天一大早，一碗羊杂碎，一个焙子，对于那些喜食羊杂碎的本地人来说，算得上是比较讲究的一顿早点了。做法吃法有讲究呼和浩特的羊杂碎讲究三料、三汤、三味。从用料、制作和食用搭配都有严格的标准。杂碎三料又分主料和副料，正宗的全羊

2021-02-01 15:16

杂碎

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