梅依旧
中医将中暑称为暑症，常表现为身热烦躁、气喘气短、头昏头痛、大汗淋漓，重者甚至昏迷不省人事。夏季喝粥防中暑，对有热症者清利邪热，伤津者益气生津，既能补中益气，又可健脾和胃，是清热防暑的最佳选择。
薄荷粥
用料：
新鲜薄荷50克（或干薄荷15克），大米100克，冰糖适量。
做法：
先取薄荷煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。
功效：
此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。
银花粥
用料：
银花30克，粳米100克。
做法：
取银花加水煎煮后，去渣取汁，加入粳米粥中稍煮即可。
功效：
清热解毒，防止发生中暑，预防感染性皮肤病。现代药理研究表明，银花具有抑菌、抗病毒、解热、抗炎、保肝、抗氧化及免疫调节等作用。
