“夜茶一两杓，秋吟三数声”又到秋天，今天我们来说说——初秋·茶事。
月明风清，天气转凉。秋天是由凉转寒的过渡性季节。自古以来，从立秋这一天人们就开始注意调整秋季的饮食结构，以补充夏季的消耗，为冬季做准备。
秋季气候干燥，空气湿度小，皮肤易干燥，且昼夜温差较大，根据“燥则润之”的原则，女生们应该尤其重视补充身体水分。
喝茶当属不二之选，秋季气候干燥，余热未消，茶水能缓解人们口干舌燥之感。而且不少人还保留着贴秋膘的传统，喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，不仅消脂解腻，还能帮助肠胃蠕动和排出肠内垃圾。
“夜茶一两杓，秋吟三数声”
正是出自白居易的《立秋夕有怀梦得》
白居易终生与茶相伴，早饮茶、午饮茶、夜饮茶、酒后索茶，有时睡下还要索茶。不止如此，他还曾不断实践，种茶、制茶、识别茶叶质量。
在中国，茶有着至关重要的地位。儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，都是通过茶静化思想，纯洁心灵。
《红楼梦》更是将茶的知识、功用和情趣全部熔铸于书中，作者描写茶文化篇幅广博，细节精微，作用巨大，蕴意深远。
《红楼梦》里还有不少茶诗茶联呢
“宝鼎茶因烟尚绿，幽窗棋罢措犹凉。”
“静夜不眠用酒渴，沉烟重拨素烹茶。”
“烹茶水渐沸，煮酒叶难烧。”
从来佳茗似佳人，贾府的佳人们也都是饮茶高手。在红楼梦里的饮茶方法是非常讲究的。有的茶是要煮，有的茶是要用不同温度的水泡，才能不失茶的纯正。
古人常用“旧年蠲的雨水”来说泡茶之水的娇贵。但在茶艺精湛的妙玉姑娘眼中，这还算不得上乘。红楼梦书中第四回讲到“用鬼脸青的花瓮埋在地下梅花上的雪”便是妙玉用5年的时间在玄墓蟠香寺,收集梅花上的雪, 攒了鬼脸青花瓮一瓮的极罕之水。
初秋·饮茶
普洱茶
陈皮普洱
《红楼梦》中晴雯说的“女儿茶”也是普洱茶的一个品种，是清代宫廷和官宦人家盛行的名贵贡茶。普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。科学证实普洱茶有调节代谢、溶油祛脂、防辐射等多重效果，长期饮用有治疗肥胖症的功用。生理期来临时不宜喝普洱茶。
荷花茶
《本草纲目》记载荷花茶“镇心安神，养颜轻身”。荷花有活血化瘀，化去体内的瘀滞的作用。许多女性在生理期出现的月经失调、痛经、面色晦暗都与气血运行失常、瘀滞于子宫有关。饮用荷花茶能促进血液的流通，化瘀滞之物，达到美肤养颜的效果。
金盏花茶
金盏花茶有非常好的美容效果，收紧毛孔，滋润肌肤，促进血液循环。金盏花茶还有促进消化、降血糖、发汗、利尿、清湿热的功效，适合女性群体饮用。
桂花茶
桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就用其作为食物内服，使身体产生香味，在古代被称为“香身”。桂花茶有美白肌肤、养阴润肺、温补阳气、排毒、止咳化痰的功效。多喝桂花茶能消除口臭，维持口腔健康。桂花香味强烈，忌过量饮用。
竹叶茶
竹叶茶入口清香，饮用竹叶茶有利于解渴消暑、清热利尿。竹叶提取物有抗氧化、降血脂和血胆固醇、改善睡眠和美化肌肤等功效，常喝对人体有益。
金银花茶
金银花是常用的药材，味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。对防暑、消炎祛痘都有好处。由于金银花偏寒，虚寒体质和生理期不要饮用，也不适合长期饮用。
百合花茶
百合花最主要的功效是清心安神、润肺止咳。百合花微苦，泄降心火，所以百合花能有效改善情绪烦躁、心神不宁、睡眠等问题。百合花还可以补中益气，对脾胃也很好。忙碌的都市女性适宜饮用。
青茶
青茶，又称乌龙茶，介于绿茶、红茶之间，属半发酵茶，品种较多。有解热防暑、生津利尿、消除疲劳、消食去腻等功效，常饮能润肤，益肺，清体内余热，恢复津液，对秋季保养有很大好处。
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