养身 减肥 健身 健康视点 中医 美容 针灸 医食同源 食疗 病理观察 心理 癌症 热点 名医 医院

春韭秋菘——金银·文武·腌鲜

...民国文人菜,春韭秋菘里再悟哲学人生戴爱群像西餐一样，中餐也讲究配搭，只是配搭的思维方式有所不同。有一种思路是专取同一食材的鲜品和加工品放在一起，仿佛阴阳交汇，产生特殊的美味。著名的例子有：金银蹄：浙菜，就是《红楼梦》第十六回里王熙凤请赵嬷嬷吃的“火腿炖肘子”——以火瞳（即火腿的肘子）炖猪肘，大约是
2021-02-12 16:02
文章
lv

图文推荐

点击排行

图文资讯

友情链接
健康之路创刊于2007年，致力于打造国内专业健康平台，为您提供最新的健康知识
闽ICP备20009223号-1 Copyright © 健康之路版权所有 All Rights Reserved
合作联系QQ:23057204